食品营养标签检测的重要性

营养标签是对预包装食品标签的描述，以改善消费者对食品的营养信息和特性，包括营养成分表，营养名称和营养成分功能声称，营养标签是预包装食品标签的一部分。《预包装食品营养标签通则》规定，不符合营养标签检测的食品将不予销售。在美国和澳大利亚，必须超过10种营养标签。可以看出，食品标签起着越来越重要的作用，营养标签检测也必不可少，需要引起企业的足够重视。中国销售的预包装食品标签上必须标明营养成分，食品营养标签对出口公司也非常重要。那么营养标签检测的检测包含哪些内容？

1、核心营养素。实施食品营养标签管理时，营养成分分为两种：强制性标签和可选性标签。由于它强调必须标记的营养素的重要性，因此被称为核心营养素。一般来说，核心营养素应该是对国家具有公共卫生意义的营养素。例如，美国规定15种，澳大利亚规定6种，而蛋白质，脂肪，碳水化合物和钠则规定4种。
2、营养参考值。指“食品标签营养参考值”的缩写。这是专门用于食品标签以比较食品中营养成分的参考标准。当消费者选择食物时，它是营养参考量表。营养素参考值主要基于居民的建议饮食营养素摄入量（RNI）和适当摄入量（AI）。

中一监测提供食品、非食品检测服务，主要可以对各类食品、农产品，调味品，食品添加剂，食品接触材料，化妆品，饲料等进行营养指标、化学成分及残留检测。有营养标签检测的需求欢迎前来咨询合作。