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食品营养标签检测的重要性

分类:
新闻资讯
发布时间:
2020/09/11 11:32

营养标签是对预包装食品标签的描述,以改善消费者对食品的营养信息和特性,包括营养成分表,营养名称和营养成分功能声称,营养标签是预包装食品标签的一部分。《预包装食品营养标签通则》规定,不符合营养标签检测的食品将不予销售。在美国和澳大利亚,必须超过10种营养标签。可以看出,食品标签起着越来越重要的作用,营养标签检测也必不可少,需要引起企业的足够重视。中国销售的预包装食品标签上必须标明营养成分,食品营养标签对出口公司也非常重要。那么营养标签检测的检测包含哪些内容?


1、核心营养素。实施食品营养标签管理时,营养成分分为两种:强制性标签和可选性标签。由于它强调必须标记的营养素的重要性,因此被称为核心营养素。一般来说,核心营养素应该是对国家具有公共卫生意义的营养素。例如,美国规定15种,澳大利亚规定6种,而蛋白质,脂肪,碳水化合物和钠则规定4种。
2、营养参考值。指“食品标签营养参考值”的缩写。这是专门用于食品标签以比较食品中营养成分的参考标准。当消费者选择食物时,它是营养参考量表。营养素参考值主要基于居民的建议饮食营养素摄入量(RNI)和适当摄入量(AI)。


中一监测提供食品、非食品检测服务,主要可以对各类食品、农产品,调味品,食品添加剂,食品接触材料,化妆品,饲料等进行营养指标、化学成分及残留检测。有营养标签检测的需求欢迎前来咨询合作。

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