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读懂食品营养标签检测!

分类:
行业动态
发布时间:
2020/09/07 17:06

 在美国和澳大利亚,必须超过10种营养标签。 可以看出,食品标签起着越来越重要的作用,需要引起企业的足够重视。 我们可以根据美国,欧盟和其他国家/地区的食品营养标签要求为食品公司提供食品营养标签检测服务。

 

  卫生部于200851日起实施《食品营养标签管理规定》。该规定要求在中国销售的预包装食品标签上必须标明营养成分。 食品营养标签对出口公司也非常重要。 美国,澳大利亚等十几个国家也需要营养标签。 美国海关扣留的出口食品中约有25%是由于营养标签不符合美国相关法规的要求; 201071日开始,所有供应给香港且其标签不符合香港新修订的营养标签法规要求的食品将被迫下架……可以看出,食品标签越来越多 注意,公司应该给予足够的重视。 总结一些相关的知识点,并花一分钟时间了解食品营养标签检测

  营养标签检测核心营养素

 

  实施食品营养标签检测时,营养成分分为两种:强制性标签和可选性标签。 由于它强调必须标记的营养素的重要性,因此被称为核心营养素。 一般来说,核心营养素应该是对国家具有公共卫生意义的营养素。 例如,美国规定15种,澳大利亚规定6种,而蛋白质,脂肪,碳水化合物和钠则规定4种。

 

  营养参考值(NRV

 

  “食品标签营养参考值”的缩写。 这是专门用于食品标签以比较食品中营养成分的参考标准。 当消费者选择食物时,它是营养参考量表。 营养素参考值主要基于居民的建议饮食营养素摄入量(RNI)和适当摄入量(AI)。


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