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食品添加剂检测的护色剂检测要求

分类:
新闻资讯
发布时间:
2020/05/15 14:00

当今,在我国关键根据选用高效液相色谱法对人造黑色素开展检验,高效液相色谱法不但敏感度较高,并且精准度也较高。按照《食品中合成着色剂的测定》GB/T5009.35-2003中要求,先选用液相色谱仪法对人造黑色素开展测量,根据应用高效液相色谱法,能够合理检验食品添加剂检测中的人造黑色素成份。

食品添加剂检测

食品添加剂检测企业中的护色剂关键包含亚硝酸钠、磷酸盐这类的防腐剂,欠佳商人将护色剂加上到香肠、咸肉、腊肠等食品类中,便于提升肉食品的外型颜色度,刺激性顾客的选购冲动,进而获得盈利。当今在我国《食品添加剂使用卫生标准》GB2760-2011中要求了亚硝酸钠与磷酸盐类的全新测试标准,根据采用有关检验方式对护色剂的含量及应用范畴开展检验,保证商品合乎食品类健康安全品质规定。
针对亚硝酸钠与磷酸盐类的护色剂,在我国关键选用离子色谱法开展检验,此外还能够根据光度法、示波测铜法、毛细管电泳法、高效液相色谱法等无损检测技术开展该护色剂的含量检验,能够合理监控器食品类中的防腐剂类型与成分,确保顾客的合法权益。

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