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简述农药残留检测发展的新趋势

分类:
行业动态
发布时间:
2020/05/09 16:44
 
在吃东西的时候我们经常会说的一句话就是,千万要注意清洗干净了之后再吃。为什么要强调洗干净了之后再吃呢?避免农药残留影响到我们的身体健康。近些年,随着科技的迅速发展,为大家越来越注意自己的饮食,这对食品安全健康的要求也越来越高,因此,农药残留检测的发展是必须的,只要注意了新的形势,认清楚发展方向,采取先进的农药残留检测技术及设备,才能更加完善的保护我们自己的身体健康。
 
食品中的农药残留限量标准 (MRL) 日趋严格。20世纪50年代至今全国各地都对食品中的农药残留检测标准要求越来越严格,这无疑对各领域的检测要求逐渐升高,因此,我国农药残留检测行业在今后的发展中,定将坚持走创新路,努力行走在全球农药残留检测行业的前沿。
 
随着社会的不断进步,大家对农药残留毒性有了更多的了解,以及更新的认识,20世纪60-70年代,人们认为农药残留不会引起急性毒性,只会引起慢性毒性,因此,对农药残留检测的概念还不是特别明显,但随着国家发展进程的加快,人们逐步认识到这一问题,开始关心食品的安全健康问题,如是否致癌等,将每天允许的摄入量、长期摄入的慢性毒性作为农药残留检测行业发展的重要评价标准。
 
毒理学的快速发展,进一步刺激了农药残留检测行业的进步,对目标化合物的检测要求也进一步提高。随着科学的发展发现,推动了对农药杂质和代谢物毒性的研究。由此可见,农药残留检测不仅要检测农药的目标物,还要对其毒性比较大的代谢物进行检测,这无疑对食品检测提出了更高的要求。