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食品检测服务主要是检测什么呢？小编带你一探究竟
分类：
行业动态
发布时间：
2020/04/22 13:55
所谓"民以食为天，食以安为先"，从之前的三聚氰胺到后来的地沟油、瘦肉精等负面新闻，一度甚嚣尘上的食物中毒事件，使越来越多的人开始关注食品安全问题，进一步促进社会上食品检测需求的大幅上升。每个真正关心食品安全的人都开始关注第三方检测机构的行业发展，大家都想弄明白，食品检测服务主要是检测什么的？小编作为青岛中一监测服务机构的一员，带大家一探究竟：
就目前的食品检测来说，一般是指依据物理、生物、化学等基本理论和各种技术，按照国家制订的技术标准，如一些国际食品卫生标准、国家食品安全标准等，对一系列食品半成品、成品、副产品及其生产的原料、辅助材料等进行一一的质量检测，以确保产品质量合格的一种服务。其内容主要包括对食品的感官检测、食品中的添加剂、营养成分和有害物质的检测等。
食品的感官检测主要说的是凭借人体自身的感觉器官，如眼、耳、鼻、口、手等器官，对食品质量状况作出客观评价的一种检测。一般情况下，这种检测是通过耳朵听、鼻子嗅、眼睛看、用口品尝、用手触摸等方式，对该类需要检测的食品样品进行色、香、味和外观形态进行综合性的鉴别和评价，这种食品检测服务为人们在日常生活中选购食品或食品原料、依法保护自己的正常权益不受侵犯提供了必要的客观依据。
农药残留检测技术主要有哪几种
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