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青岛中一监测有限公司
营养标签检测
分类:
行业动态
发布时间:
2020/02/17 21:47
营养标签检测,即是营养成分检测,营养标签是指在肉类、水果、蔬菜以及其它各加工食品上描述其热能和营养素含量的标志。一般来说,食品营养标签包括营养成分、营养声称和健康声明三大部分,只标明营养成分的为一般性食品标签,而食品营养标签必须标明营养成分的含量及其占日摄入量的百分比,也就是营养信息。
食品营养标签属于食品标签的一部分,按照国际食品法典委员会(CAC)定义。营养标签是指向消费者提供食品营养特性的一种描述,包括营养成分标识和营养补充信息,我国预包装食品营养标签须符合《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》(GB 28050-2011)的规定。
根据国家营养调查结果,我国居民既有营养不足,也有养过剩的问题,特别是脂肪和钠的摄入较高,是引发慢性病的主要因素。通过实施营养标签标准,要求预包装食品必须标示营养标签内容,一是有利于宣传普及食品营养知识,指导公众科学选择膳食。二是有利于促进消费者合理平衡膳食和身体健康,三是有利于规范企业正确标示营养标签,科学宣传有关营养知识,促进食品产业健康发展。
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