营养标签检测

营养标签检测，即是营养成分检测，营养标签是指在肉类、水果、蔬菜以及其它各加工食品上描述其热能和营养素含量的标志。一般来说，食品营养标签包括营养成分、营养声称和健康声明三大部分，只标明营养成分的为一般性食品标签，而食品营养标签必须标明营养成分的含量及其占日摄入量的百分比，也就是营养信息。


食品营养标签属于食品标签的一部分，按照国际食品法典委员会（CAC）定义。营养标签是指向消费者提供食品营养特性的一种描述，包括营养成分标识和营养补充信息，我国预包装食品营养标签须符合《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB 28050－2011）的规定。


根据国家营养调查结果，我国居民既有营养不足，也有养过剩的问题，特别是脂肪和钠的摄入较高，是引发慢性病的主要因素。通过实施营养标签标准，要求预包装食品必须标示营养标签内容，一是有利于宣传普及食品营养知识，指导公众科学选择膳食。二是有利于促进消费者合理平衡膳食和身体健康，三是有利于规范企业正确标示营养标签，科学宣传有关营养知识，促进食品产业健康发展。