青岛食品检测机构：农药残留检测的三种技术

农药残留检测关系到消费者的身体健康，一旦涉及食品安全，任何事情都马虎不得。今天青岛食品检测机构给大家介绍3种农药残留检测技术。

1、农药残留检测：高效液相色谱法。青岛食品检测机构指出，这是一种使用液体作为活性相的色谱方法。常用的色谱柱是氨基柱，C8柱，硅胶柱，C18柱等。目前，C8和C18色谱柱已用于农药残留检测。检测器包括荧光检测器，紫外线检测器等。这种方法需要配备昂贵的检测设备，并且消耗大量试剂。它主要用于检测一些不适用于气相色谱检测的农药，离子色谱法也可用于检测农药残留。对于一些既没有紫外线吸收也没有挥发性的农药，并且容易以离子形式存在，该方法的检测操作简单，灵敏度高，选择性好。
2、农药残留检测：气相色谱法。此阶段常用的农药残留检测方法主要包括使用气流作为活性相，将要测试的组分通过色谱柱，并在两相中重复分配使用过的物质，最终达到分离目的。常用的色谱柱有填充柱，毛细管柱，填充毛细管柱，多孔层中空毛细管柱，大口径毛细管柱等。此方法应尽量减少农药在色谱柱中的停留时间。如果有更好的检测器和纯化技术，可以获得更好的效果。毛细管柱主要用于分离多残留农药。常用的探测器包括火焰热电子探测器，火焰光度探测器和电子捕获探测器。青岛食品检测机构表示近年来，这些仪器设备已广泛用于农药残留检测中，并且是当今常用的农药残留检测方法。
3、农药残留检测：免疫分析法。青岛食品检测机构表示有放射免疫分析和酶免疫剖分两种，基本原理是使用抗原与抗体反应，构成抗原一抗体复合物，但RIA以放射性同位素为符号物，EIA是以生物酶为符号物。如使用单克隆抗体，能够选择性地测定某些农药。

以上就是青岛食品检测机构的相关分析，如有更多关于农药残留检测的问题，欢迎联系我们。